イガグリくん

お久しぶりです。あんこ姫です。稲刈りも終盤となり、黄金色の田んぼが少なくなってきました。その風景を見て寂しく思うのは、私だけかなぁ。そんな訳で、今日は、黄金色の料理を皆様にお見せ致します。ほんとにキレイな毬栗揚と稲穂です。会席料理の前菜や、昼の会席弁当などに登場します。毬栗揚は口の中で、最初は暴れん坊になりますが、その食感もまた楽しめます。今だけしか味わえませんよ。