あけましておめでとうございます!!

本年も、皆様どうぞ宜しくお願いいたします！こんばんは、膝カックンです。
皆様に今年もご愛顧いただけるよう、サービスと厨房スタッフ一体となって、よいお店作りに取り組んでいきたいと思います。
何かお店全体で、心のテーマを持ってやっていければよいなぁと個人的に考えています。自分たちの内輪話で盛り上がるのではなく、お客様の話題や、お店をこうしようという話題で一丸となれるようなお店が、ベストではないかと思います。
すべてのことは、自分たちの都合ではなく、お客様を中心に動いていけるように、価値観を合わせていく努力をこれからしていかないといけないと思います。美味しいお料理と、おもてなしの心をいつも楽しんでいただけるよう、頑張っていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします！