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こんにちわ。

最近暑さにやられているはっちです´∩｀;;

お腹回りの重ね着具合は本当に暑くて、クールビズの流れに乗りたいと密かに願っています(笑)

 

そんな暑さを考え、先日の会席で使用した吸椀がこちら！

 

 

豆と蓴菜を使った冷たい吸椀です！

この会席では茶碗蒸しも冷やして貝柱の餡を掛けたものだったりと、『涼』を感じられるものでした。

 

今年は節電のためどこに行っても気温は高めになりそうですが……(汗)

そんな夏こそきくすいで『涼』を感じられる料理を召し上がっていただきたいです☆

毎年恒例のうなぎも着々と準備進行中ですのでお楽しみに！

 

 

 

はっちでした＾ω＾