> こんばんはトマトです(^o^) 今日は今週の和定食のなかの一品酢の物で使用した珍しい食材の紹介をしたいとおもいます(^o^) 菊芋（きくいも）という食材で薄くスライスして水に浸しアクヌキをした後に甘酢で味付けをしています 食感はとてもシャリシャリとし…