本日のきくすいは日曜日とあって予約もたくさんあり、たいへん忙しい１日でした。
味覚会席も順調なのびぐあいです。たいへん御好評いただいております。ありがとうございます。
さて、きのこ採りパート２！
10月中旬、これからが松茸の新しい場所を開拓するにふさわしい時期です。
取り残しの松茸が大きく傘を開いていたり、腐っていたり、あてもなく歩くのです。
かならず２、３本見つかるものです。
一番遅い時期では11月11日という時もありました。
次の年からは９月頭からその場所を静かにこっそりと朝一番に明るくなるのを待って探し始めます。
ぜひ、挑戦してみてください！
エミネントでした。
